肉のナスを最高のものにする方法
過去10日間で、ネットワーク全体の食品に関するホットなトピックは、主にシンプルな自家製料理の生産方法、特に食事に関する議論に焦点を当ててきました。その中でも、肉の古典的な家庭料理としての肉のナスは、その豊かな味とシンプルな生産のために多くの注目を集めています。この記事では、最新のホットトピックを組み合わせて、肉のナスのベストプラクティスを詳細に分析し、参照用の構造化されたデータを添付します。
1。肉のナスのコア成分と比率
材料 | 投与量 | 述べる |
---|---|---|
ナスを育てます | 2 | 紫色の肌の細長いタイプを選択することをお勧めします |
刻んだ豚肉 | 150g | 最高の脂肪と薄い比は3:7です |
ニンニク | 5つの花びら | ひじのあるニンニクにカットします |
ジンジャー | 1つの小さなピース | パウダーにカットします |
Xiaomi Spicy | 2 | 味に応じて増加して減少します |
調味料 | 詳細については、手順を参照してください | 柔らかい醤油、濃い醤油など。 |
2。インターネット全体で熱く議論された3つの革新的なプラクティスの比較
練習タイプ | 人気インデックス | コア機能 | 群衆に適しています |
---|---|---|---|
最初に蒸し、次に炒めます | ★★★★★ | オイルの使用、健康なバージョンを削減します | 脂肪が減少している人 |
給油の伝統的な方法 | ★★★☆☆ | 最も本物の味 | 味を追求する人 |
エアフライヤーバージョン | ★★★★☆ | 煙操作はありません | キッチンの初心者 |
3。ステップバイステップでのベストプラクティスの詳細な説明(最初に蒸気、次に炒めます)
1。ナスの前処理:ナスをストリップに切り、汽船に入れて、マイクロソフトまで5分間強火で蒸します(この治療は油の吸収を減らすことができます)。
2。マリネした肉:スプーン1杯の明るい醤油、半分のスプーン1杯の濃い醤油、少し白胡pepperをひき肉の肉に加え、時計回りにかき混ぜます。
3。炒めた調味料:スプーン2杯のオイルを熱い容器に入れ、ひきいニンニク、刻んだ生inger、キビのスパイシーを金色で香ばしいまで炒めます。
4。揚げ肉:マリネした刻んだ肉を注ぎ、すぐに広げます。色が変わるまでかき混ぜ、半分のスプーン一杯の豆ペーストを加えて炒め、赤いオイルを引き出します。
5。炒め物調味料:蒸したナスを加え、スプーン一杯の軽い醤油と半分のスプーン1杯の砂糖を加えて、新鮮さを高め、高強火で均等に炒めます。
6。ジュースを受け取り、ポットに行かせてください:少しの水澱粉を落とし、刻んだ緑の玉ねぎで広げます。
4。重要なスキルの概要
ヒント | 科学の原則 | 一般的なエラー |
---|---|---|
ナスの前処理 | 油の吸収を減らすために海綿体の構造を破壊する | 鍋に直接入れて、脂っこさを引き起こします |
ミンチ肉 | タンパク質の変性は水分に閉じ込められます | 味を作るために鍋に直接入れます |
次に、豆ペーストを追加します | 発酵風味の高い温度損傷を避けてください | スパイスと同時にポットに入れてください |
5。ネチズンからの実際のテストデータのフィードバック
平均時間消費 | 味の評価 | 操作の難易度 | |
---|---|---|---|
従来のオイル除去方法 | 25分 | 9.2/10 | 中くらい |
最初に蒸し、次に炒めます | 18分 | 8.7/10 | 単純 |
エアフライヤーバージョン | 22分 | 8.3/10 | 簡単 |
食品ブロガーの最近の実際のテスト比較によると、最初に蒸し、次に炒めます健康指数と運用の安らぎに関する最高の評価は、現代の家での毎日の調理に特に適しています。従来のオーバーオイル法には依然として味があり、宴会が必要なときに使用できます。
最後に、ナスを作ってすぐに食べることが最善であり、冷蔵後に味が大幅に減少します。最新のフードトレンドによると、最後に揚げた刻んだニンニクまたはピーナッツチョップを振りかけるために、最近の短いビデオプラットフォームで非常に人気のある改善方法でもあります。
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